сравнение составов

METRO CHEF и Zotman

Zotman выше на 12 баллов

8 общих · 22 различия · 1 близкая пара · спорных 5 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав METRO CHEF и Zotman
Компонент 57 METRO CHEF 69 Zotman
В обоих 8
Пшеничная мука

METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Zotman. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная ферментированная.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Zotman. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Соль

METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Zotman. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

есть, Обычно есть, Обычно
Сахар

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.

есть, Спорно есть, Спорно
Дрожжи

METRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Zotman. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи сухие.

есть, Нормально есть, Нормально
Лимонная кислота E330

METRO CHEF. Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель лимонная кислота, регулятор кислотности кислота лимонная.

Zotman. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Молоко

METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, пастеризованное молоко, нормализованное молоко.

Zotman. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

есть, Нормально есть, Нормально
Сычужный фермент

METRO CHEF. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментативный препарат животного происхождения калаза, микробиологический молокосвертывающий ферментный препарат, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Zotman. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

есть, Нормально есть, Нормально
Близкие вещества 1
Только METRO CHEF 18
Растительное масло

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

есть, Спорно нет
Чеснок

Овощ. На этикетке: чеснок.

есть, Нормально нет
Томаты

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты.

есть, Обычно нет
Томат

Овощ. На этикетке: томатная паста.

есть, Нормально нет
Загуститель

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е1422.

есть, Обычно нет
Специи

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

есть, Нормально нет
Сорбат калия E202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: е202, консервант-сорбат калия.

E202 в справочнике

есть, Спорно нет
Бензоат натрия E211

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: е211.

E211 в справочнике

есть, Спорно нет
Бактериальные закваски на чистых культурах мезофильных микроо…

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальные закваски на чистых культурах мезофильных микроорганизмов.

есть, Обычно нет
Лизоцим

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.

есть, Обычно нет
Уплотнитель

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

есть, Обычно нет
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель-хлорид кальция.

E509 в справочнике

есть, Обычно нет
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.

есть, Спорно нет
Мезофильные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные.

есть, Обычно нет
Термофильные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные.

есть, Обычно нет
Бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых …

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов.

есть, Обычно нет
Бактериальная культура плесневых грибов penicillium roqueforti

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальная культура плесневых грибов penicillium roqueforti.

есть, Обычно нет
Орегано

Специя. На этикетке: орегано.

есть, Нормально нет
Только Zotman 3
Мука

Крахмалистая основа. На этикетке: мука соевая.

нет есть, Обычно
Пшеница

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

нет есть, Обычно
Регулятор кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность METRO CHEF и Zotman
На 100 г 57 METRO CHEF 69 Zotman
Калорийность ккал −6.0 ккал 233.0 227.0
Белки г 11.0 11.0
Жиры г +1.9 г 9.1 11.0
Углеводы г −5.0 г 26.0 21.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены METRO CHEF и Zotman
На этикетке 57 METRO CHEF 69 Zotman
Коды E E202E211E330E509 E330

Похожие товары

сравнить состав