Сравнение составов: Лапша «Кухни народов мира» с курицей охлажденная, 250 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Кухни народов мира и Великоросс
Компонент	45 Кухни народов мира	57 Великоросс
В обоих 12
Пшеничная мука Кухни народов мира. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная. Великоросс. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Кухни народов мира. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Великоросс. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Кухни народов мира. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Великоросс. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Мясо Кухни народов мира. Животный белок. На этикетке: мясо курицы. Великоросс. Животный белок. На этикетке: мясо кур.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лук Кухни народов мира. Овощ. На этикетке: лук репчатый свежий. Великоросс. Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук-шалот, лук зеленый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Морковь Кухни народов мира. Овощ. На этикетке: морковь свежая. Великоросс. Овощ. На этикетке: морковь.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Растительный экстракт Кухни народов мира. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей. Великоросс. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: рисовый экстракт.	есть, Нормально	есть, Нормально
Краситель Кухни народов мира. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель каротин. Великоросс. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель Е160b.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Кухни народов мира 13
Капуста белокочанная свежая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капуста белокочанная свежая.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец болгарский свежий.	есть, Нормально	нет
Корень имбиря Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень имбиря.	есть, Обычно	нет
Концентрированный куриный бульон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрированный куриный бульон.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: инозинат натрия. E631 в справочнике	есть, Спорно	нет
Гуанилат натрия E627 Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: гуанилат натрия. E627 в справочнике	есть, Спорно	нет
Куриный жир Животный жир. На этикетке: куриный жир.	есть, Обычно	нет
Е1442 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Бутилгидроксианизол (BHA) E320 Синтетический антиоксидант, спорный по канцерогенности. На этикетке: Е320. E320 в справочнике	есть, Избегать	нет
Бутилгидрокситолуол (BHT) E321 Синтетический антиоксидант, спорный. На этикетке: Е321. E321 в справочнике	есть, Избегать	нет
Только Великоросс 21
Фасоль стручковая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фасоль стручковая.	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: пшеница.	нет	есть, Обычно
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант: бензоат натрия. E211 в справочнике	нет	есть, Спорно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный.	нет	есть, Нормально
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности Е260, рисовый уксус. E260 в справочнике	нет	есть, Нормально
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантовая камедь Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ксантовая камедь.	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор краситель.	нет	есть, Спорно
Карамель Топлёный сахар. На этикетке: карамели.	нет	есть, Спорно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
ЭДТА E385 Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385. E385 в справочнике	нет	есть, Спорно
Чили Специя. На этикетке: красный перец чили.	нет	есть, Нормально
Лимонная трава Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимонная трава.	нет	есть, Обычно
Калган Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калган.	нет	есть, Обычно
Цедра кафрского лайма Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цедра кафрского лайма.	нет	есть, Обычно
Кориандр Специя. На этикетке: семена кориандра.	нет	есть, Нормально
Кумин порошок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кумин порошок.	нет	есть, Обычно
Масло кунжутное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло кунжутное.	нет	есть, Обычно
Мальтозный сироп Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мальтозный сироп.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.	нет	есть, Обычно
Луковый порошок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: луковый порошок.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Кухни народов мира и Великоросс
На 100 г	45 Кухни народов мира	57 Великоросс
Калорийность ккал −14.0 ккал	224.0	210.0
Белки г −0.2 г	8.2	8.0
Жиры г +3.7 г	5.3	9.0
Углеводы г −11.3 г	36.3	25.0