сравнение составов
Каравай и Коломенский
Коломенский выше на 16 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 61 Каравай | 77 Коломенский |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
ВодаКаравай. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Коломенский. Основа состава. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ДрожжиКаравай. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. Коломенский. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольКаравай. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Коломенский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 2 | ||
Ржаная обдирная ~ МукаКаравай. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ржаная обдирная. Коломенский. Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пшеничная первого сорта ~ Пшеничная мукаКаравай. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная первого сорта. Коломенский. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Каравай 17 | ||
Пшеничная второго сортаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная второго сорта. |
есть, Обычно | нет |
ЯблокоФрукт. На этикетке: пюре яблочное. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный. |
есть, Нормально | нет |
Обсыпка ржанаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: обсыпка ржаная. |
есть, Обычно | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный. |
есть, Спорно | нет |
Фосфаты кальция E341Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: вещество для обработки муки е341iii. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная. возможно наличие следов сои. |
есть, Спорно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
есть, Обычно | нет |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжута. |
есть, Обычно | нет |
ЯичныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яичных. |
есть, Обычно | нет |
Молочных продуктовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочных продуктов. |
есть, Обычно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 61 Каравай | 77 Коломенский |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −40.0 ккал | 240.0 | 200.0 |
| Белки г −1.0 г | 8.0 | 7.0 |
| Жиры г −0.5 г | 1.5 | 1.0 |
| Углеводы г −6.0 г | 47.0 | 41.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 61 Каравай | 77 Коломенский |
|---|---|---|
| Коды E | E202E330E341 | нет |
Похожие товары
