сравнение составов
Каравай и VQ формула
VQ формула выше на 19 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 61 Каравай | 80 VQ формула |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Каравай 20 | ||
Ржаная обдирнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ржаная обдирная. |
есть, Обычно | нет |
Пшеничная первого сортаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная первого сорта. |
есть, Обычно | нет |
Пшеничная второго сортаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничная второго сорта. |
есть, Обычно | нет |
ЯблокоФрукт. На этикетке: пюре яблочное. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар белый. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный. |
есть, Нормально | нет |
Обсыпка ржанаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: обсыпка ржаная. |
есть, Обычно | нет |
ТминСпеция. На этикетке: тмин. |
есть, Нормально | нет |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный. |
есть, Спорно | нет |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. |
есть, Нормально | нет |
Фосфаты кальция E341Антислёживатель, источник фосфора. На этикетке: вещество для обработки муки е341iii. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная. возможно наличие следов сои. |
есть, Спорно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов. |
есть, Обычно | нет |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжута. |
есть, Обычно | нет |
ЯичныхКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: яичных. |
есть, Обычно | нет |
Молочных продуктовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочных продуктов. |
есть, Обычно | нет |
| Только VQ формула 7 | ||
Цельное зерноСохранены отруби и зародыш. На этикетке: Цельнозерновая мука полбы. |
нет | есть, Нормально |
Заквасочные культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочные культуры. |
нет | есть, Обычно |
Ядро подсолнечникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядро подсолнечника. |
нет | есть, Обычно |
МукаКрахмалистая основа. На этикетке: мука из бобов люпина, мука льняная, мука из топинамбура. |
нет | есть, Обычно |
Протеин семян подсолнечникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: протеин семян подсолнечника. |
нет | есть, Обычно |
Семена льна масличногоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена льна масличного. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт цикория. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 61 Каравай | 80 VQ формула |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +10.0 ккал | 240.0 | 250.0 |
| Белки г +7.0 г | 8.0 | 15.0 |
| Жиры г +5.5 г | 1.5 | 7.0 |
| Углеводы г −21.0 г | 47.0 | 26.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 61 Каравай | 80 VQ формула |
|---|---|---|
| Коды E | E202E330E341 | нет |
Похожие товары
