сравнение составов

Hochland и КАРАТ

Колбасы и ветчина

Сыр плавленый тостовый ассорти: сливочный и с ветчиной Hochland слайсы 45% БЗМЖ, 150 г

Hochland · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Сыр плавленый тостовый «КАРАТ» с ветчиной слайсы 25% БЗМЖ, 130 г

КАРАТ · 130 г

Слабый состав

Открыть карточку

Hochland выше на 6 баллов

23 общих · 13 различий · 3 близкие пары · спорных 9 и 10

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Hochland и КАРАТ
Компонент	55 Hochland	49 КАРАТ
В обоих 23
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Hochland. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. КАРАТ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, обезжиренное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Регулятор кислотности Hochland. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия. КАРАТ. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфаты натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: глюкозный сироп.	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Hochland. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. КАРАТ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Hochland. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. КАРАТ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности: ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Винная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: винная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Hochland. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты. КАРАТ. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты, регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Глюконо-дельта-лактон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	есть, Спорно
Кармин E120 Hochland. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин. КАРАТ. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель «кармин». E120 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Е339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Концентрат молочного белка ~ Сливки Hochland. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат молочного белка. КАРАТ. Молочный жир. На этикетке: сливки.	есть, Обычно	есть, Нормально
Пирофосфат натрия ~ Стабилизатор Hochland. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор пирофосфат натрия. КАРАТ. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы пирофосфаты натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Полифосфаты ~ Пирофосфаты E452 Hochland. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. КАРАТ. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. E452 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Hochland 3
Сыры Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только для сыра с ветчиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: только для сыра с ветчиной.	есть, Обычно	нет
Только КАРАТ 7
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска.	нет	есть, Нормально
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ферментный препарат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат.	нет	есть, Обычно
Е1401 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Е1422 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.	нет	есть, Обычно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Hochland и КАРАТ
На 100 г	55 Hochland	49 КАРАТ
Калорийность ккал −95.0 ккал	284.0	189.0
Белки г −6.6 г	14.7	8.1
Жиры г −13.3 г	23.3	10.0
Углеводы г +12.5 г	4.2	16.7