сравнение составов
Hochland и Переяславль
Колбасы и ветчина
Сыр плавленый тостовый «Переяславль» с ветчиной слайсы БЗМЖ, 150 г
Хороший выбор
Открыть карточкуПереяславль выше на 22 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 51 Hochland | 73 Переяславль |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
Сливочное маслоМолочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пирофосфаты E450Hochland. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. Переяславль. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор Е 450. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаHochland. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Переяславль. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольHochland. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Переяславль. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль нитритная, соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарHochland. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар. Переяславль. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Аскорбиновая кислота E300Hochland. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. Переяславль. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Трифосфаты E451Hochland. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. Переяславль. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности Е 451. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СывороткаHochland. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. Переяславль. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Молоко ~ СырHochland. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. Переяславль. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр жирный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Hochland 46 | ||
СырыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331, цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452, Е 452. |
есть, Спорно | нет |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | нет |
Шкурка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная. |
есть, Обычно | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
есть, Спорно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан, агент желирующий Е407. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия, регуляторы кислотности: ацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель кармин. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: глюкоза. |
есть, Спорно | нет |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор пирофосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: глюкозный сироп. |
есть, Спорно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
ВиннаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: винная. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислоты, регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
Глюконо-дельта-лактонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон. |
есть, Обычно | нет |
Желатин E428Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой говяжий. |
есть, Обычно | нет |
Растительные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна. |
есть, Обычно | нет |
ТоматыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты. |
есть, Обычно | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик. |
есть, Нормально | нет |
Гранулы томатаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гранулы томата. |
есть, Обычно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей, экстракты специй. |
есть, Нормально | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
есть, Спорно | нет |
Порошок лукаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок лука. |
есть, Обычно | нет |
Порошок грибовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок грибов. |
есть, Обычно | нет |
Лавровый листСпеция. На этикетке: лавровый лист. |
есть, Нормально | нет |
Концентрат лимонного сокаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат лимонного сока. |
есть, Обычно | нет |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: загуститель гуаровая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Грудинка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Томаты сушеныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты сушеные. |
есть, Обычно | нет |
ПетрушкаЗелень. На этикетке: петрушка. |
есть, Нормально | нет |
Для сыра с бекономКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: для сыра с беконом. |
есть, Обычно | нет |
С сыра с ветчиной по-итальянскиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: с сыра с ветчиной по-итальянски. |
есть, Обычно | нет |
| Только Переяславль 6 | ||
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
нет | есть, Обычно |
КориандрСпеция. На этикетке: экстракты кориандра. |
нет | есть, Нормально |
МожжевельникаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевельника. |
нет | есть, Обычно |
Лука пореяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лука порея. |
нет | есть, Обычно |
Пищевая добавкаСмесь не раскрыта. На этикетке: пищевая добавка. |
нет | есть, Спорно |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 51 Hochland | 73 Переяславль |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +9.0 ккал | 246.0 | 255.0 |
| Белки г +3.9 г | 9.6 | 13.5 |
| Жиры г −1.5 г | 20.5 | 19.0 |
| Углеводы г +1.8 г | 5.7 | 7.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 51 Hochland | 73 Переяславль |
|---|---|---|
| Коды E | E120E250E262E300E301E330E331E407E412E415E428E450E451E452E621 | E202E300E450E451 |
Похожие товары
