сравнение составов

ЭКОЛЬ и Самирель

Сосиски и сардельки

Сосиски копченые «ЭКОЛЬ» Мусульманские из мяса индейки халяль, 480 г

ЭКОЛЬ · 480 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сосиски и сардельки

Сосиски вареные «Самирель» Мусульманские из говядины и мяса птицы халяль, 350 г

Самирель · 350 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Самирель выше на 14 баллов

6 общих · 23 различия · 2 близкие пары · спорных 7 и 4

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ЭКОЛЬ и Самирель
Компонент	56 ЭКОЛЬ	70 Самирель
В обоих 6
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль ЭКОЛЬ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. Самирель. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 ЭКОЛЬ. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители е301. Самирель. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 ЭКОЛЬ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: дыма е621. Самирель. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Нитрит натрия ~ Фиксатор окраски E250 ЭКОЛЬ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250. Самирель. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфаты ~ Влагоудерживающий агент E450 ЭКОЛЬ. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: e450. Самирель. Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент- пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Только ЭКОЛЬ 14
Мясо цыплят бройлеров (индеек) механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Кожа цыплят-бройлеров Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа цыплят-бройлеров.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Ферроцианид калия E536 Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель е536. E536 в справочнике	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Растительные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты е331. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы е470.	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители е401.	есть, Обычно	нет
Уплотнители е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители е516.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотностие451.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы: телятины.	есть, Спорно	нет
Целлюлоза E460 Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: е460. E460 в справочнике	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консерванты(е262(i),е262(ii); специи: мускатный орех. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Самирель 7
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	нет	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность ЭКОЛЬ и Самирель
На 100 г	56 ЭКОЛЬ	70 Самирель
Калорийность ккал −62.0 ккал	232.0	170.0
Белки г −0.7 г	12.7	12.0
Жиры г −2.4 г	18.4	16.0
Углеводы г −3.9 г	3.9	0.0