сравнение составов
ЭКОЛЬ и САФА
Сосиски и сардельки
Сосиски копченые «ЭКОЛЬ» Мусульманские из мяса индейки халяль, 480 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Сосиски и сардельки
Сосиски вареные Татарские «Сафа» из говядины халяль, 420 г
Хороший выбор
Открыть карточкуСАФА выше на 18 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 56 ЭКОЛЬ | 74 САФА |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
КрахмалЭКОЛЬ. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. САФА. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250ЭКОЛЬ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250. САФА. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621ЭКОЛЬ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: дыма е621. САФА. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Пирофосфаты ~ Пирофосфат натрия E450ЭКОЛЬ. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: e450. САФА. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регулятор кислотности пирофосфат натрия. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
| Только ЭКОЛЬ 16 | ||
Мясо цыплят бройлеров (индеек) механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Кожа цыплят-бройлеровКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа цыплят-бройлеров. |
есть, Обычно | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: антислеживатель е536. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Растительные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый. |
есть, Спорно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: антиоксиданты е331. |
есть, Нормально | нет |
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы е470. |
есть, Обычно | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители е401. |
есть, Обычно | нет |
Уплотнители е516Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнители е516. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотностие451. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители е301. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы: телятины. |
есть, Спорно | нет |
Целлюлоза E460Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: е460. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консерванты(е262(i),е262(ii); специи: мускатный орех. |
есть, Обычно | нет |
| Только САФА 7 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
нет | есть, Нормально |
КурицаЖивотный белок. На этикетке: филе куриное. |
нет | есть, Нормально |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. |
нет | есть, Нормально |
В составе сольКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе соль. |
нет | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
нет | есть, Спорно |
ПерецСпеция. На этикетке: черный перец. |
нет | есть, Нормально |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 56 ЭКОЛЬ | 74 САФА |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −58.0 ккал | 232.0 | 174.0 |
| Белки г −0.7 г | 12.7 | 12.0 |
| Жиры г −5.9 г | 18.4 | 12.5 |
| Углеводы г | 3.9 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 56 ЭКОЛЬ | 74 САФА |
|---|---|---|
| Коды E | E250E262E301E331E450E460E536E621 | E250E621 |
Похожие товары
