сравнение составов
Cortador и ВкусВилл
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Шейка свиная сыровяленая Cortador из свинины нарезка, 80 г
Обычный продукт
Открыть карточку
ВкусВилл выше на 24 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 60 Cortador | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Только Cortador 11 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности е451. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор полифосфат. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Специи (тмин, ягоды можжевельника, перец черный, лук сушеный,…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: специи (тмин, ягоды можжевельника, перец черный, лук сушеный, перец чили, перец белый, чеснок. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 1 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 60 Cortador | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −163.8 ккал | 363.0 | 199.2 |
| Белки г +4.5 г | 12.0 | 16.5 |
| Жиры г −20.2 г | 35.0 | 14.8 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 60 Cortador | 84 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E451E621 | нет |
Похожие товары
