сравнение составов
Cortador и Огзар
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Шейка свиная сыровяленая Cortador из свинины нарезка, 80 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Вяленое мясо Брезаола говяжья сыровяленая «Огзар» из говядины в белом вине нарезка, 60 г
Хороший выбор
Открыть карточкуОгзар выше на 18 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 60 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СольCortador. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Огзар. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Cortador 10 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регулятор кислотности е451. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор полифосфат. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Специи (тмин, ягоды можжевельника, перец черный, лук сушеный,…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: специи (тмин, ягоды можжевельника, перец черный, лук сушеный, перец чили, перец белый, чеснок. |
есть, Обычно | нет |
| Только Огзар 6 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
нет | есть, Нормально |
Вино белое сухоеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вино белое сухое. |
нет | есть, Обычно |
Прованские травыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: прованские травы. |
нет | есть, Обычно |
ПерецСпеция. На этикетке: черный перец молотый. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок свежий. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 60 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −152.0 ккал | 363.0 | 211.0 |
| Белки г +20.1 г | 12.0 | 32.1 |
| Жиры г −25.8 г | 35.0 | 9.2 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 60 Cortador | 78 Огзар |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E451E621 | нет |
Похожие товары
