сравнение составов
Cook Chart и Sибирская Коллекция
Sибирская Коллекция выше на 32 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 47 Cook Chart | 79 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ЯйцоCook Chart. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой. Sибирская Коллекция. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СывороткаCook Chart. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная подсырная деминерализованная сухая. Sибирская Коллекция. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка подсырная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольCook Chart. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Sибирская Коллекция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Cook Chart. Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель Е330. Sибирская Коллекция. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 4 | ||
Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира ~ МолокоCook Chart. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. Sибирская Коллекция. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, молоко цельное. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Сухое обезжиренное молоко ~ С использованием закваски молочнокислых микроорганизмовCook Chart. Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное сухое обезжиренное молоко. Sибирская Коллекция. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сливочное масло ~ СливкиCook Chart. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82. Sибирская Коллекция. Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пшеничная мука ~ ПшеницаCook Chart. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с. Sибирская Коллекция. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Cook Chart 21 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные. |
есть, Спорно | нет |
РафинированныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рафинированные. |
есть, Обычно | нет |
ДезодорированныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дезодорированные. |
есть, Обычно | нет |
Гидрогенизированный жирИсточник трансжиров. На этикетке: гидрогенизированные. |
есть, Избегать | нет |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: переэтерифицированные: пальмовое. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
Смесь пищевых волоконКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь пищевых волокон. |
есть, Обычно | нет |
Молочный белокКонцентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: загустители Е415, загуститель ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Е425Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска. |
есть, Нормально | нет |
Препарат ферментный молокосвертывающий пепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: препарат ферментный молокосвертывающий пепсин. |
есть, Обычно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант Е211. |
есть, Спорно | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. |
есть, Спорно | нет |
Пищевые растительные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пищевые растительные волокна. |
есть, Обычно | нет |
ВанильНатуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор натуральный Ваниль. |
есть, Нормально | нет |
Фермент животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фермент животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
ЛактозаМолочный сахар. На этикетке: лактоза. |
есть, Обычно | нет |
На предприятии используются следующие аллергены: сояКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Продукты ее переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты ее переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Sибирская Коллекция 2 | ||
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
ВанилинЧаще синтетический ароматизатор. На этикетке: натуральный ароматизатор ванилин. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 47 Cook Chart | 79 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −40.0 ккал | 257.0 | 217.0 |
| Белки г −0.4 г | 10.4 | 10.0 |
| Жиры г −6.2 г | 14.2 | 8.0 |
| Углеводы г +4.3 г | 21.9 | 26.2 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 47 Cook Chart | 79 Sибирская Коллекция |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E330E415 | E330 |
Похожие товары
