сравнение составов
Черкизово и Индилайт
Колбасы и ветчина
Ветчина вареная «Черкизово» по-черкизовски нарезка, 200 г
Слабый состав
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Ветчина вареная «Индилайт» Филе грудки индейки нарезка, 120 г
Слабый состав
Открыть карточкуИндилайт выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 49 Черкизово | 53 Индилайт |
|---|---|---|
| В обоих 11 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Каррагинан E407Черкизово. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. Индилайт. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ГлюкозаЧеркизово. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Индилайт. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Индилайт. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: трифосфаты. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
АроматизаторЧеркизово. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы. Индилайт. Состав не раскрыт. На этикетке: коптильный ароматизатор. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Аскорбат натрия E301Черкизово. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Индилайт. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарЧеркизово. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Индилайт. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ПерецЧеркизово. Специя. На этикетке: белый перец. Индилайт. Специя. На этикетке: перец белый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Индилайт. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Дикрахмалфосфат ~ Пирофосфат натрия E1412Черкизово. Модифицированный крахмал. На этикетке: дикрахмалфосфат. Индилайт. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
| Только Черкизово 11 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
Мясо свинины механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо свинины механической обвалки. |
есть, Обычно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Говяжий белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Влагоудерживающий агентЧасто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий. |
есть, Обычно | нет |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
есть, Обычно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
| Только Индилайт 14 | ||
Филе грудки индейкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
нет | есть, Обычно |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
нет | есть, Спорно |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
нет | есть, Обычно |
Может содержать союКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
нет | есть, Нормально |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: глютен. |
нет | есть, Обычно |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
нет | есть, Нормально |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
нет | есть, Обычно |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжут. |
нет | есть, Обычно |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
нет | есть, Обычно |
АрахисБобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахис. |
нет | есть, Обычно |
Белок говяжий и/или продукты их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: белок говяжий и/или продукты их переработки. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 49 Черкизово | 53 Индилайт |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −166.0 ккал | 236.0 | 70.0 |
| Белки г +1.0 г | 11.0 | 12.0 |
| Жиры г −18.0 г | 20.0 | 2.0 |
| Углеводы г −1.5 г | 3.0 | 1.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 49 Черкизово | 53 Индилайт |
|---|---|---|
| Коды E | E120E1412E250E301E407E415E450E451E452 | E250E301E407E451E621 |
| Аллергены | не указаны | Яйца, Глютен, Молоко |
Похожие товары
