Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

5 нормально 7 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Трифосфаты, Пирофосфаты, Глюкоза

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Крахмал Обычно крахмал картофельный

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250.

   О добавке E250

6. 6 Е261 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Диацетат натрия E262 Обычно е262

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.

   О добавке E262

8. 8 Цитраты натрия E331 Нормально е331

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.

   О добавке E331

9. 9 Трифосфаты E451 Спорно е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451.

   О добавке E451

10. 10 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

11. 11 Е325 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Пирофосфаты E450 Спорно е450

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450.

    О добавке E450

13. 13 Горчица Обычно

    Специя, аллерген.

14. 14 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный.

15. 15 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

16. 16 Растительный экстракт Нормально экстракт мускатного ореха

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха.

Текст этикетки

Свинина, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски е250, е261, е262, е331, е451, е301, е325, е450, горчица, перец черный, декстроза, экстракт мускатного ореха