сравнение составов
Черкизово и Cortador
Колбасы и ветчина
Ветчина вареная «Черкизово» по-черкизовски нарезка, 200 г
Слабый состав
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Ветчина вареная Cortador Bonjamont Бонжамон из свинины нарезка, 120 г
Обычный продукт
Открыть карточкуCortador выше на 15 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 49 Черкизово | 64 Cortador |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Трифосфаты E451Черкизово. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Cortador. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Пирофосфаты E450Черкизово. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. Cortador. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Аскорбат натрия E301Черкизово. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Cortador. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецЧеркизово. Специя. На этикетке: белый перец. Cortador. Специя. На этикетке: перец черный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Нитрит натрия E250Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Cortador. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Черкизово 14 | ||
Мясо свинины механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо свинины механической обвалки. |
есть, Обычно | нет |
Дикрахмалфосфат E1412Модифицированный крахмал. На этикетке: дикрахмалфосфат. |
есть, Спорно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Говяжий белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий белок. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Влагоудерживающий агентЧасто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий. |
есть, Обычно | нет |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
есть, Обычно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
| Только Cortador 7 | ||
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
нет | есть, Обычно |
Е261Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е261. |
нет | есть, Обычно |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. |
нет | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331. |
нет | есть, Нормально |
Е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е325. |
нет | есть, Обычно |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 49 Черкизово | 64 Cortador |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −20.0 ккал | 236.0 | 216.0 |
| Белки г −2.0 г | 11.0 | 9.0 |
| Жиры г | 20.0 | 20.0 |
| Углеводы г −3.0 г | 3.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 49 Черкизово | 64 Cortador |
|---|---|---|
| Коды E | E120E1412E250E301E407E415E450E451E452 | E250E262E301E331E450E451 |
Похожие товары
