сравнение составов

Черкизово и ВЕЛКОМ

Сосиски и сардельки

Сосиски молочные вареные «Черкизово» По-черкизовски из свинины и курицы с молоком ГОСТ, 450 Г

Черкизово · 450 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Говядина, свинина, баранина

Сосиски молочные вареные «ВЕЛКОМ» из свинины и говядины с молоком без сои ГОСТ, 450 г

ВЕЛКОМ · 450 г

Хороший выбор

Открыть карточку

ВЕЛКОМ выше на 18 баллов

5 общих · 29 различий · 4 близкие пары · спорных 7 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и ВЕЛКОМ
Компонент	57 Черкизово	75 ВЕЛКОМ
В обоих 5
Свинина Черкизово. Животный белок. На этикетке: Cвинина. ВЕЛКОМ. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Черкизово. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: их экстракты. ВЕЛКОМ. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты черного.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 4
Глюкоза ~ Сахар Черкизово. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. ВЕЛКОМ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Полифосфаты ~ Пирофосфат натрия E452 Черкизово. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: полифосфаты. ВЕЛКОМ. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия. E452 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Пирофосфаты ~ Фосфат натрия E450 Черкизово. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. ВЕЛКОМ. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия. ВЕЛКОМ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 20
Мясо кур механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо кур механической обвалки.	есть, Обычно	нет
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	есть, Нормально	нет
Свиная шкура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свиная шкура.	есть, Обычно	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.	есть, Обычно	нет
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.	есть, Обычно	нет
Натуральный ароматизатор Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральные ароматизаторы.	есть, Обычно	нет
Пшеничный крахмал Очищенный крахмал. На этикетке: пшеничный крахмал.	есть, Обычно	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	есть, Спорно	нет
Глюконо-дельта-лактон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: глюконо-дельта-лактон.	есть, Обычно	нет
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.	есть, Нормально	нет
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	есть, Обычно	нет
Конжаковая камедь Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая камедь.	есть, Обычно	нет
Моно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только ВЕЛКОМ 5
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: порошок яичный.	нет	есть, Нормально
Душистого перца Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: душистого перца.	нет	есть, Обычно
Мускатного ореха Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускатного ореха.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и ВЕЛКОМ
На 100 г	57 Черкизово	75 ВЕЛКОМ
Калорийность ккал −9.0 ккал	249.0	240.0
Белки г +2.0 г	10.0	12.0
Жиры г	21.0	21.0
Углеводы г	5.0	—

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены Черкизово и ВЕЛКОМ
На этикетке	57 Черкизово	75 ВЕЛКОМ
Коды E	E120 E412 E415 E450 E451 E452 E471	E250 E300