Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

8 нормально 5 обычно 1 спорно

Осторожно: Нитрит натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Яйцо Нормально меланж яичный

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.

5. 5 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

8. 8 Перец Нормально черный перец

   Специя. На этикетке: черный перец, душистый перец.

9. 9 Мускатный орех Нормально

   Специя.

10. 10 Пирофосфат натрия Обычно регуляторы кислотности пирофосфат натрия

    Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия.

11. 11 Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

    Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

12. 12 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

13. 13 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

    О добавке E331

14. 14 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

Текст этикетки

Свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, черный перец, душистый перец, мускатный орех, регуляторы кислотности пирофосфат натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота