Сравнение составов: Снек мясной сырокопченый «Черкизово» Премиум Колбаски

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и ДЫМОВ
Компонент	57 Черкизово	67 ДЫМОВ
В обоих 7
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Альгинат Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Перец Черкизово. Специя. На этикетке: черный перец, красный перец, душистый перец. ДЫМОВ. Специя. На этикетке: черный перец.	есть, Нормально	есть, Нормально
Ароматизатор Черкизово. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. ДЫМОВ. Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	есть, Спорно
Фиксатор окраски Черкизово. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. ДЫМОВ. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 21
Филе грудки куриное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки куриное.	есть, Обычно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.	есть, Спорно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: его экстракт, дрожжевой экстракт, экстракт зеленого чая.	есть, Нормально	нет
Лук Овощ. На этикетке: лук.	есть, Нормально	нет
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	есть, Нормально	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	есть, Нормально	нет
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	есть, Нормально	нет
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.	есть, Нормально	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.	есть, Нормально	нет
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактоза.	есть, Обычно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: 5’рибонуклеотиды натрия 2-замещенные. E635 в справочнике	есть, Спорно	нет
Сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Говяжий гемоглобин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий гемоглобин.	есть, Обычно	нет
Стартовая культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.	есть, Обычно	нет
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	есть, Обычно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только ДЫМОВ 19
Курица Животный белок. На этикетке: курица.	нет	есть, Нормально
Индейка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: индейка.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Пшеничные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные волокна.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	нет	есть, Нормально
Мацис Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мацис.	нет	есть, Обычно
Чили Специя. На этикетке: перец чили.	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: анти-окислитель.	нет	есть, Обычно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: стартовые культуры. Продукция производится на предприятии где используется горчица.	нет	есть, Обычно
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	нет	есть, Спорно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.	нет	есть, Обычно
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжут.	нет	есть, Обычно
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соя.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и ДЫМОВ
На 100 г	57 Черкизово	67 ДЫМОВ
Калорийность ккал +8.0 ккал	385.0	393.0
Белки г −6.0 г	30.0	24.0
Жиры г +8.0 г	25.0	33.0
Углеводы г −9.0 г	10.0	1.0