сравнение составов

Черкизово и СКМ

Колбасы и ветчина

Колбаса сырокопченая «Черкизово» Сальчичон полусухая премиум, нарезка, 100 г

Черкизово · 100 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса с/в Сальчичон СКМ 250г

СКМ · 250 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Черкизово выше на 7 баллов

7 общих · 22 различия · 2 близкие пары · спорных 4 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и СКМ
Компонент	64 Черкизово	57 СКМ
В обоих 7
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. СКМ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Перец Черкизово. Специя. На этикетке: перец черный. СКМ. Специя. На этикетке: перец.	есть, Нормально	есть, Нормально
Растительный экстракт Черкизово. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха. СКМ. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Пирофосфат натрия ~ Трифосфаты E451 Черкизово. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия. СКМ. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. E451 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Пшеница ~ Пищевые волокна Черкизово. Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена. СКМ. Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Черкизово 11
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молока.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: стартовая культура. Продукт может содержать следы: горчицы.	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.	есть, Обычно	нет
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
А также белка птицы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: а также белка птицы.	есть, Обычно	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядины.	есть, Нормально	нет
Только СКМ 9
Курица Животный белок. На этикетке: мясо куриное.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	нет	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: сухой глюкозный сироп.	нет	есть, Спорно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Е575 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Е333 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Лактат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактат кальция.	нет	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно