сравнение составов

Черкизово и Егорьевская КГФ

Колбасы и ветчина

Колбаса сырокопченая «Черкизово» Сальчичон полусухая премиум, нарезка, 100 г

Черкизово · 100 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса сырокопчёная Столичная «Егорьевская КГФ» нарезка, 100 г

Егорьевская КГФ · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Егорьевская КГФ выше на 14 баллов

5 общих · 18 различий · 1 близкая пара · спорных 4 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Черкизово и Егорьевская КГФ
Компонент	64 Черкизово	78 Егорьевская КГФ
В обоих 5
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Шпик Свиной жир. На этикетке: шпик.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Черкизово. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Егорьевская КГФ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: поваренная соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Черкизово. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Егорьевская КГФ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Говядина Черкизово. Животный белок. На этикетке: говядины. Егорьевская КГФ. Животный белок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Глюкоза ~ Сахар Черкизово. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Егорьевская КГФ. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Черкизово 14
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молока.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: стартовая культура. Продукт может содержать следы: горчицы.	есть, Обычно	нет
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного ореха.	есть, Нормально	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	есть, Обычно	нет
Кунжут Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.	есть, Обычно	нет
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
А также белка птицы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: а также белка птицы.	есть, Обычно	нет
Только Егорьевская КГФ 3
Коньяк Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коньяк.	нет	есть, Обычно
Стартовая культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.	нет	есть, Обычно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Черкизово и Егорьевская КГФ
На 100 г	64 Черкизово	78 Егорьевская КГФ
Калорийность ккал +196.0 ккал	336.0	532.0
Белки г −1.0 г	17.0	16.0
Жиры г +18.0 г	34.0	52.0
Углеводы г −1.0 г	1.0	0.0