Сравнение составов: Сосиски Сливочные «Ближние Горки», 450 г и Сосиски

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Останкино
Компонент	66 Ближние горки	57 Останкино
В обоих 8
Свинина Ближние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Останкино. Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Ближние горки. Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. Останкино. Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Ближние горки. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Останкино. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 4
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Останкино. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфат натрия ~ Пирофосфаты E450 Ближние горки. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Фосфат натрия ~ Полифосфаты E452 Ближние горки. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия. Останкино. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизаторы: полифосфаты. E452 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Молоко ~ Сыворотка Ближние горки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. Останкино. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Нормально	есть, Обычно
Только Ближние горки 14
Жир-сырец свиной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир-сырец свиной.	есть, Обычно	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- лимонная кислота.	есть, Обычно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель- альгинат натрия.	есть, Обычно	нет
Уплотнитель- сульфат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель- сульфат кальция.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: пищевой краситель- кармин. На производстве используются горчица.	есть, Обычно	нет
Злаки Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки.	есть, Спорно	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца.	есть, Нормально	нет
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	есть, Обычно	нет
Орехи Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи.	есть, Обычно	нет
Только Останкино 12
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	нет	есть, Обычно
Кожа куриная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа куриная.	нет	есть, Обычно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	нет	есть, Нормально
Моно Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.	нет	есть, Обычно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: черный перец.	нет	есть, Нормально
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	нет	есть, Нормально
Чили Специя. На этикетке: чили.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	нет	есть, Спорно