Сравнение составов: Лапша BIGBON курица с соусом Сальса, 75 г и Лапша удон

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав BIGBON и Великоросс
Компонент	52 BIGBON	57 Великоросс
В обоих 12
Пшеничная мука BIGBON. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высший сорт. Великоросс. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода BIGBON. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Великоросс. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль BIGBON. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Великоросс. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лук BIGBON. Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук зеленый. Великоросс. Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук-шалот, лук зеленый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Уксусная кислота E260 BIGBON. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: Е260. Великоросс. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности Е260, рисовый уксус. E260 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Сорбат калия E202 BIGBON. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. Великоросс. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Бензоат натрия E211 BIGBON. Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. Великоросс. Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консервант: бензоат натрия. E211 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
ЭДТА E385 Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385. E385 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Мясо BIGBON. Животный белок. На этикетке: мясо кур сушеное. Великоросс. Животный белок. На этикетке: мясо кур.	есть, Нормально	есть, Нормально
Морковь Овощ. На этикетке: морковь.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только BIGBON 18
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.	есть, Спорно	нет
Соевое масло Рафинированное растительное масло. На этикетке: масло соевое.	есть, Обычно	нет
Томат Овощ. На этикетке: паста томатная.	есть, Нормально	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Гуаровая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гуаровая.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камеди. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сушеные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сушеные.	есть, Обычно	нет
Сальса Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сальса.	есть, Обычно	нет
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: Е270. E270 в справочнике	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Рибонуклеотиды E635 Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. E635 в справочнике	есть, Спорно	нет
Курица Животный белок. На этикетке: курица.	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е363.	есть, Обычно	нет
Зелень петрушки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зелень петрушки.	есть, Обычно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный.	есть, Нормально	нет
Куркума Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума.	есть, Нормально	нет
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	есть, Нормально	нет
Только Великоросс 21
Фасоль стручковая Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: фасоль стручковая.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Соя Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.	нет	есть, Обычно
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: пшеница.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: желток яичный пастеризованный.	нет	есть, Нормально
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантовая камедь Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ксантовая камедь.	нет	есть, Обычно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор краситель.	нет	есть, Спорно
Карамель Топлёный сахар. На этикетке: карамели.	нет	есть, Спорно
Чили Специя. На этикетке: красный перец чили.	нет	есть, Нормально
Лимонная трава Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимонная трава.	нет	есть, Обычно
Калган Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калган.	нет	есть, Обычно
Цедра кафрского лайма Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цедра кафрского лайма.	нет	есть, Обычно
Кориандр Специя. На этикетке: семена кориандра.	нет	есть, Нормально
Кумин порошок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кумин порошок.	нет	есть, Обычно
Масло кунжутное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло кунжутное.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: рисовый экстракт.	нет	есть, Нормально
Мальтозный сироп Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мальтозный сироп.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.	нет	есть, Обычно
Луковый порошок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: луковый порошок.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель Е160b.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность BIGBON и Великоросс
На 100 г	52 BIGBON	57 Великоросс
Калорийность ккал −196.0 ккал	406.0	210.0
Белки г −0.2 г	8.2	8.0
Жиры г −10.3 г	19.3	9.0
Углеводы г −24.9 г	49.9	25.0