сравнение составов
BIGBON и Samyang
Samyang выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 52 BIGBON | 55 Samyang |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
Пшеничная мукаBIGBON. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высший сорт. Samyang. Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаBIGBON. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Samyang. Основа состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Соевое маслоBIGBON. Рафинированное растительное масло. На этикетке: масло соевое. Samyang. Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое масло. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
КрахмалBIGBON. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. Samyang. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: модифицированный картофельный крахмал. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЛукBIGBON. Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук зеленый. Samyang. Овощ. На этикетке: лук. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПерецBIGBON. Специя. На этикетке: перец черный. Samyang. Специя. На этикетке: красный перец, черный перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Молочная кислота ~ Молоко E270BIGBON. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: Е270. Samyang. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое цельное молоко, сухое молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только BIGBON 20 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
есть, Спорно | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: паста томатная. |
есть, Нормально | нет |
ГуароваяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гуаровая. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камеди. |
есть, Обычно | нет |
СушеныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сушеные. |
есть, Обычно | нет |
СальсаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сальса. |
есть, Обычно | нет |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: Е260. |
есть, Нормально | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. |
есть, Спорно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. |
есть, Спорно | нет |
ЭДТА E385Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621. |
есть, Спорно | нет |
Рибонуклеотиды E635Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635. |
есть, Спорно | нет |
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо кур сушеное. |
есть, Нормально | нет |
КурицаЖивотный белок. На этикетке: курица. |
есть, Нормально | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е363. |
есть, Обычно | нет |
Зелень петрушкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зелень петрушки. |
есть, Обычно | нет |
КуркумаСпеция, источник куркумина. На этикетке: куркума. |
есть, Нормально | нет |
МорковьОвощ. На этикетке: морковь. |
есть, Нормально | нет |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
есть, Нормально | нет |
| Только Samyang 24 | ||
ЛапшаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Модифицированный крахмалХимически изменённый наполнитель. На этикетке: модифицированный крахмал тапиоки. |
нет | есть, Спорно |
Пальмовое маслоДешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: пальмовое масло рафинированное. |
нет | есть, Спорно |
Лецитин E322Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин. |
нет | есть, Нормально |
Карбонаты калия E501Разрыхлитель. На этикетке: Е501. |
нет | есть, Обычно |
Карбонаты натрия E500Сода, разрыхлитель. На этикетке: Е500. |
нет | есть, Обычно |
Е339Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. |
нет | есть, Нормально |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Масло с ароматом зеленого чаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло с ароматом зеленого чая. |
нет | есть, Обычно |
СоусКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соус. |
нет | есть, Обычно |
Искусственный порошок со вкусом курицыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: искусственный порошок со вкусом курицы. |
нет | есть, Обычно |
Соевый соусСоя, пшеница, соль — натрий высокий. На этикетке: соевый соус. |
нет | есть, Обычно |
ЧилиСпеция. На этикетке: перец чили. |
нет | есть, Нормально |
Масло семян красного перцаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло семян красного перца. |
нет | есть, Обычно |
Экстракт паприки E160CНатуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт перца чили обесцвеченный. |
нет | есть, Нормально |
Карри порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: карри порошок. |
нет | есть, Обычно |
Сухая приправаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухая приправа. |
нет | есть, Обычно |
СырМолочный белок и жир. На этикетке: порошок сыра моцарелла. |
нет | есть, Нормально |
Порошок сливочного маслаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок сливочного масла. |
нет | есть, Обычно |
ПетрушкаЗелень. На этикетке: петрушка. |
нет | есть, Нормально |
Перцовый порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перцовый порошок. |
нет | есть, Обычно |
Чесночный порошокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чесночный порошок. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 52 BIGBON | 55 Samyang |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +17.0 ккал | 406.0 | 423.0 |
| Белки г −2.0 г | 8.2 | 6.2 |
| Жиры г −3.9 г | 19.3 | 15.4 |
| Углеводы г +14.7 г | 49.9 | 64.6 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 52 BIGBON | 55 Samyang |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E260E270E385E415E621E635 | E160CE322E330E412E500E501 |
Похожие товары