Сравнение составов: Сардельки вареные «Белорусская традиция» Брестские

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Белорусская традиция и Клинский
Компонент	58 Белорусская традиция	56 Клинский
В обоих 13
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Белорусская традиция. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Клинский. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Белорусская традиция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная. Клинский. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Перец Белорусская традиция. Специя. На этикетке: перец. Клинский. Специя. На этикетке: черный перец.	есть, Нормально	есть, Нормально
Чеснок Белорусская традиция. Овощ. На этикетке: чеснок. Клинский. Овощ. На этикетке: чеснока.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кориандр Белорусская традиция. Специя. На этикетке: кориандр. Клинский. Специя. На этикетке: экстракты кориандра.	есть, Нормально	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Белорусская традиция. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1- замещенный. Клинский. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Аскорбиновая кислота E300 Белорусская традиция. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300. Клинский. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Загуститель Белорусская традиция. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е401. Клинский. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель альгинат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфат натрия Белорусская традиция. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Клинский. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регуляторы кислотности пирофосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Белорусская традиция. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. Клинский. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности ацетат натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Белорусская традиция. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3. Клинский. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 4
Сыворотка ~ Молочный белок Белорусская традиция. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка подсырная сухая. Клинский. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Трифосфаты ~ Фосфат натрия E451 Белорусская традиция. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Клинский. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, стабилизатор полифосфат натрия. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Обычно
Сахар ~ Мальтодекстрин Белорусская традиция. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Клинский. Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	есть, Спорно
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Белорусская традиция. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы молока. Клинский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Белорусская традиция 11
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	есть, Обычно	нет
Мускатный орех Специя. На этикетке: мускатный орех.	есть, Нормально	нет
Чили Специя. На этикетке: чили.	есть, Нормально	нет
Уплотнитель Е516 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель Е516.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: Е575.	есть, Обычно	нет
Замещенный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: замещенный.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	есть, Спорно	нет
Пшеница Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.	есть, Обычно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.	есть, Обычно	нет
Только Клинский 10
Филе куриной грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе куриной грудки.	нет	есть, Обычно
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	нет	есть, Нормально
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Кожа куриная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кожа куриная.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Сульфат кальция Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сульфат кальция.	нет	есть, Обычно
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно