сравнение составов
АШАН Красная птица и Рузком
Колбасы и ветчина
Грудинка варено-копченая АШАН Красная птица в нарезке, 100 г
Слабый состав
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Грудинка варено-копченая «Рузком» прессованная, 400 г
Обычный продукт
Открыть карточкуРузком выше на 10 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 53 АШАН Красная птица | 63 Рузком |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольАШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250АШАН Красная птица. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Рузком. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фикс. окр.- нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ЧеснокАШАН Красная птица. Овощ. На этикетке: чеснок гранулированный. Рузком. Овощ. На этикетке: чеснок свежий. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Полифосфаты ~ Трифосфаты E452АШАН Красная птица. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452. Рузком. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Глюкоза ~ СахарАШАН Красная птица. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Рузком. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только АШАН Красная птица 21 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
есть, Обычно | нет |
Диоксид кремния E551Антислёживатель. На этикетке: Е551. |
есть, Обычно | нет |
Е451iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301. |
есть, Нормально | нет |
Растительные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331. |
есть, Нормально | нет |
Агент влагоудерживающий Е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий Е325. |
есть, Обычно | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец белый. |
есть, Нормально | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120. На предприятии перерабатывается горчица. |
есть, Обычно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
СояРастительный белок, аллерген. На этикетке: соя. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
Продукты из переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты из переработки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Рузком 5 | ||
Грудинка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
нет | есть, Обычно |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. |
нет | есть, Обычно |
Рег. кислКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рег. кисл. |
нет | есть, Обычно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 53 АШАН Красная птица | 63 Рузком |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +289.0 ккал | 314.0 | 603.0 |
| Белки г −2.0 г | 11.0 | 9.0 |
| Жиры г +33.0 г | 30.0 | 63.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 53 АШАН Красная птица | 63 Рузком |
|---|---|---|
| Коды E | E120E250E262E301E316E331E407E415E450E452E536E551E621 | E250E300E407E412E415E450E451 |
Похожие товары
