Еда Штрихкод vv43826 · 500 г

Торт "Монтблан" Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 38 Осторожно

14 нормально 21 обычно 3 спорно

Осторожно: Каррагинан, Сахар, Глюкозный сироп

Сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 34 % Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, сухое обезжиренное молоко.
Сливки Нормально сливки пастеризованные

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные, сливки нормализованные.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, закваска из смеси мезофильных.

Сычужный фермент Нормально молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, сычужный фермент животного происхождения.
Камедь рожкового дерева E410 Обычно

Натуральный загуститель.

О добавке E410
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Ядра ореха фундука обжаренные тертые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Тёртое какао Нормально какао тертое

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.
Какао-масло Нормально

Натуральный жир какао.
Эмульгатор Обычно эмульгатор-лецитины

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор-лецитины, эмульгатор- лецитины.
Ваниль Нормально натуральный экстракт ванили

Натуральный ароматизатор. На этикетке: натуральный экстракт ванили, натуральная ваниль молотая.
Яйцо Нормально яйцо куриное пищевое

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, меланж яичный пастеризованный, белок яичный пастеризованный.
Пшеничная мука Обычно пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Молочный жир Нормально сухой молочный жир

Жир молока. На этикетке: сухой молочный жир.
Растительный экстракт Нормально экстракт ячменного солода

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт ячменного солода.
Лецитин E322 Нормально лецитины

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

О добавке E322
Разрыхлитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пищевая сода Обычно гидрокарбонат натрия

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.
Глюкозный сироп Спорно

Дешёвый сахар из крахмала.
Ядра ореха миндаля обжаренные дробленые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Желатин E428 Обычно желатин пищевой

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

О добавке E428
Какао Нормально какао-порошок

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.
Пюре лимонное замороженное Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ядра ореха фисташки обжаренные дробленые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стабилизатор Обычно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ядра ореха фундука жареные тёртые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Сливочное масло Нормально масло сливочное м.д.ж. 82

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.
Сахарная пудра Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сироп глюкозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пюре лимона замороженное Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

аллергены с этикетки

Арахис, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Соя

Текст этикетки

сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 34 %, молоко нормализованное пастеризованное, сливки пастеризованные, соль пищевая, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, каррагинан, сахар, вода питьевая, ядра ореха фундука обжаренные тертые, какао тертое, какао-масло, эмульгатор-лецитины, натуральный экстракт ванили, яйцо куриное пищевое, пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта, сухой молочный жир, сухое обезжиренное молоко, экстракт ячменного солода, эмульгатор, лецитины, разрыхлитель, гидрокарбонат натрия, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глюкозный сироп, ядра ореха миндаля обжаренные дробленые, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82, масло подсолнечное рафинированное, желатин пищевой, какао-порошок, натуральная ваниль молотая, пюре лимонное замороженное, ядра ореха фисташки обжаренные дробленые, сливки нормализованные, стабилизатор, молоко, сливки, сычужный фермент животного происхождения, закваска из смеси мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, ядра ореха фундука жареные тёртые, эмульгатор- лецитины, меланж яичный пастеризованный, масло сливочное м.д.ж. 82, сахарная пудра, белок яичный пастеризованный, сироп глюкозы, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пюре лимона замороженное