Еда Штрихкод vv119643 · 125 г

Сыр плавленый "Бри", 125 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

5 нормально 10 обычно

В составе всё спокойно.

Молоко Нормально молоко нормализованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко сухое обезжиренное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Сычужный фермент Нормально химозин

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.
Пепсин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Мезофильные молочнокислые микроорганизмы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Культуры белой плесени Реnicillium Candidum Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный компонент Нормально Geotrichum candidum

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum candidum.
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция.

О добавке E509
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Эмульгатор Обычно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия 1-замещенный

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 1-замещенный.

О добавке E331
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415

аллергены с этикетки

Молоко (лактоза)

Текст этикетки

молоко нормализованное, соль пищевая, химозин, пепсин, термофильные, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, культуры белой плесени Реnicillium Candidum, Geotrichum candidum, уплотнитель, хлорид кальция, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор, цитрат натрия 1-замещенный, гуаровая камедь, ксантановая камедь