Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

5 нормально 8 обычно 7 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Глюкоза, Фосфаты, Ароматизатор, Усилитель вкуса

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Говядина Нормально

   Животный белок.

4. 4 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски- нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.

7. 7 Пищевые волокна Нормально пшеничная клетчатка

   Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.

8. 8 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

9. 9 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

10. 10 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.

11. 11 Пирофосфат натрия Обычно стабилизаторы- моногидропирофосфат натрия

    Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- моногидропирофосфат натрия.

12. 12 Фосфаты Спорно полифосфат калия

    Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.

13. 13 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности- трифосфат натрия5-замещённый

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия5-замещённый.

14. 14 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель- изоаскорбат натрия

    Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель- изоаскорбат натрия.

16. 16 Гемоглобин Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

18. 18 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

19. 19 Глутамат натрия E621 Спорно аромата- глутамат натрия 1-замещённый

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1-замещённый.

    О добавке E621

20. 20 Краситель Спорно краситель- кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель- кармины.

Текст этикетки

свинина, шпик, говядина, молоко сухое обезжиренное, соль, фиксатор окраски- нитрит натрия, пшеничная клетчатка, глюкоза, декстроза, пряности, экстракты пряностей, стабилизаторы- моногидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, полифосфат калия, регуляторы кислотности- трифосфат натрия5-замещённый, глюконо-дельта-лактон, антиокислитель- изоаскорбат натрия, гемоглобин, ароматизатор, усилитель вкуса, аромата- глутамат натрия 1-замещённый, краситель- кармины