Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

8 нормально 7 обычно 6 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Сахар, Фосфаты, Усилитель вкуса, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски- нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.

7. 7 Яйцо Нормально меланж яичный сухой

   Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сухой.

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Пирофосфат натрия Обычно стабилизаторы- пирофосфат натрия

   Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы- пирофосфат натрия.

10. 10 Фосфаты Спорно полифосфат калия

    Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.

11. 11 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.

12. 12 Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия 5-замещённый

    Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия 5-замещённый.

13. 13 Диацетат натрия E262 Обычно

    Консервант и регулятор кислотности.

    О добавке E262

14. 14 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия 3-замещённый

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещённый.

    О добавке E331

15. 15 Антиоксидант Обычно антиокислители

    Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители.

16. 16 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

17. 17 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

18. 18 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.

19. 19 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

20. 20 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

21. 21 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещённый

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый.

    О добавке E621

Текст этикетки

свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, соль, фиксатор окраски- нитрит натрия, меланж яичный сухой, сахар, стабилизаторы- пирофосфат натрия, полифосфат калия, регуляторы кислотности, трифосфат натрия 5-замещённый, диацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый, антиокислители, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, экстракты пряностей, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия 1-замещённый