Еда Штрихкод vv104149 · 70 г

Грудинка сырокопченая Егорьевская ФКГ Панчетта с копченой паприкой нарезка 70 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВкусВилл

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

9 нормально 11 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Грудинка свиная б/к Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Сахар Спорно сахароза

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.

Паприка Нормально

Специя.
Тмин Нормально

Специя.
Перец Нормально

Специя.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.
Растительный гидролизат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621.

О добавке E621
Гуанилат натрия E627 Спорно Е627

Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е627.

О добавке E627
Инозинат натрия E631 Спорно Е631

Усилитель вкуса. На этикетке: Е631.

О добавке E631
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислители: Е300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: Е300.

О добавке E300
Аскорбат натрия E301 Нормально Е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301.

О добавке E301
Е304 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Альфа-токоферол E307 Нормально Е307

Витамин E. На этикетке: Е307.

О добавке E307
Е392 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитраты натрия E331 Нормально регулятор кислотности Е331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: регулятор кислотности Е331.

О добавке E331
Стартовая культура. Возможно наличие сои Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молока

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.
Пшеница Обычно глютена

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.

Горчица Обычно горчицы

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.
Орехи Обычно орехов

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.
Кунжут Обычно кунжута

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.
Диоксида серы (сульфитов) и продуктов их переработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

грудинка свиная б/к, соль пищевая, фиксатор окраски Е250, декстроза, сахароза, сахар, паприка, тмин, перец, экстракты пряностей, растительный гидролизат, усилители вкуса, аромата: Е621, Е627, Е631, антиокислители: Е300, Е301, Е304, Е307, Е392, регулятор кислотности Е331, стартовая культура. Возможно наличие сои, молока, глютена, горчицы, орехов, кунжута, диоксида серы (сульфитов) и продуктов их переработки