Еда Штрихкод 4602920013366 · 100 г

Колбаски сырокопченые «Велмит» Палермо полусухие, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

Велмит

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 35 Осторожно

10 нормально 18 обычно 7 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Сахар, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса

Свинина Обычно

Животный белок.
Курица Нормально филе куриное

Животный белок. На этикетке: филе куриное.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.

Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Е575 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Е451i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Белок говяжий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Сироп глюкозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

О добавке E635
Аскорбат натрия E301 Нормально Е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301.

О добавке E301
Е452i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Перец Нормально перец чёрный дроблёный

Специя. На этикетке: перец чёрный дроблёный.
Кориандр Нормально

Специя.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Чеснок Нормально

Овощ.
Лук Нормально

Овощ.
Тмин Нормально

Специя.
Можжевеловая ягода Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Средиземноморская салями Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Говядина Нормально говядины

Животный белок. На этикетке: говядины.
Салями Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ветчины Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Коптильный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Гидролизат соевого белка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.
Чёрного перца Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мускатного ореха Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фенугрека Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, филе куриное, шпик, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, Е575, Е451i, белок говяжий, сахар, мальтодекстрин, сироп глюкозы, усилитель вкуса, Е621, Е635, Е301, Е452i, пряности, перец чёрный дроблёный, кориандр, горчица, чеснок, лук, тмин, можжевеловая ягода, средиземноморская салями, говядины, салями, ветчины, коптильный, гидролизат соевого белка, экстракт дрожжей, чёрного перца, мускатного ореха, фенугрека