Еда Штрихкод 4650100730503 · 130 г

Сыр плавленый «Сыробогатов» Ассорти Сырная тарелка треугольники 50% БЗМЖ, 130 г Состав, калорийность и КБЖУ

Сыробогатов

есть сахар есть глутамат без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

6 нормально 14 обычно 7 спорно

Осторожно: Краситель, Пирофосфаты, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Молоко Нормально нормализованное пастеризованное молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко сухое обезжиренное.
Соль Обычно пищевая соль

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль, соль пищевая.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Закваска Нормально закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.

Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель аннато

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.
Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения лизоцим

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Сливочное масло Нормально масло сливочное

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.
Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.
Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.
Эмульгатор Обычно эмульгаторы е450i

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы е450i.
Е339ii Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности е451i

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности е451i, регулятор кислотности е339.
Пирофосфаты E450 Спорно е450ii

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450ii.

О добавке E450
Стабилизатор Обычно стабилизатор е339i

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор е339i.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Загуститель Обычно загуститель е1422

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е1422.
Только для сыра гауда Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621.

О добавке E621

Гуанилат натрия E627 Спорно е627

Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: е627.

О добавке E627
Инозинат натрия E631 Спорно е631

Усилитель вкуса. На этикетке: е631.

О добавке E631
Сыр Нормально сырный порошок

Молочный белок и жир. На этикетке: сырный порошок, ароматизатор сыр.
Только для сыра эмменталь Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

нормализованное пастеризованное молоко, пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, вода питьевая, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, крахмал кукурузный, эмульгаторы е450i, е339ii, регуляторы кислотности е451i, е450ii, стабилизатор е339i, молочный белок, загуститель е1422, только для сыра гауда, мальтодекстрин, соль пищевая, усилители вкуса, аромата е621, е627, е631, сырный порошок, ароматизатор сыр, регулятор кислотности е339, только для сыра эмменталь