Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

13 нормально 9 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Ароматизатор, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды, Глюкоза

1. 1 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

2. 2 Сливочное масло Нормально масло сливочное

   Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

3. 3 Молоко Нормально сухое обезжиренное молоко

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко.

4. 4 Творог Нормально

   Молочный белок.

5. 5 Сливки Нормально

   Молочный жир.

6. 6 Говядина Нормально

   Животный белок.

7. 7 Крахмал Обычно крахмал картофельный

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

8. 8 Нитрит натрия E250 Спорно E250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: E250.

   О добавке E250

9. 9 E??? Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Диоксид кремния E551 Обычно E551

    Антислёживатель. На этикетке: E551.

    О добавке E551

11. 11 Соевый белок Обычно

    Растительный белок.

12. 12 Ферментированный продукт Нормально ферментированный рис

    Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: ферментированный рис.

13. 13 Животный белок Обычно белок животный

    Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный.

14. 14 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей, экстракты дрожжей.

15. 15 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, ароматизатор грибов.

16. 16 Чеснок Нормально

    Овощ.

17. 17 Перец Нормально белый перец?

    Специя. На этикетке: белый перец?.

18. 18 Эриторбат натрия E316 Обычно E316

    Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: E316.

    О добавке E316

19. 19 Глутамат натрия E621 Спорно E621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: E621.

    О добавке E621

20. 20 Рибонуклеотиды E635 Спорно E635

    Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: E635.

    О добавке E635

21. 21 E327 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

23. 23 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

24. 24 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

25. 25 Грибы Нормально грибы сушёные

    Овощная основа. На этикетке: грибы сушёные.

26. 26 ??? растительных масел Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

27. 27 Полифосфаты E452 Спорно E452

    Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: E452.

    О добавке E452

28. 28 Цитраты натрия E331 Нормально E331

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: E331.

    О добавке E331

29. 29 Пирофосфаты E450 Спорно E450

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: E450.

    О добавке E450

30. 30 Каррагинан E407 Спорно E407

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: E407.

    О добавке E407

31. 31 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

Текст этикетки

вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки, говядина, вода, крахмал картофельный, E250, E???, E551, соевый белок, ферментированный рис, белок животный, экстракт дрожжей, ароматизаторы, чеснок, белый перец?, E316, E621, E635, E327, сельдерей, декстроза, мальтодекстрин, грибы сушёные, экстракты дрожжей, ??? растительных масел, ароматизатор грибов, E452, E331, E450, E407, лимонная кислота