Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

8 нормально 7 обычно 4 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Консервант, Глюкоза, Мальтодекстрин

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Сыр Нормально сыр Пармезан

   Молочный белок и жир. На этикетке: сыр Пармезан.

4. 4 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

5. 5 Соль Обычно соль пищевая морская

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая морская, соль пищевая.

6. 6 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.

7. 7 Консервант Спорно консервант- нитрат калия

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант- нитрат калия.

8. 8 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

9. 9 Аромат салями Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Аромат сыра Пармезан Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия)

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия).

    О добавке E301

12. 12 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

13. 13 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.

14. 14 Мускатный орех Нормально

    Специя.

15. 15 Корица Нормально

    Специя.

16. 16 Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

17. 17 Молочный белок Обычно

    Концентрат белка молока, аллерген.

18. 18 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

19. 19 Стартовые культуры Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, сыр Пармезан, молоко сухое обезжиренное, соль пищевая морская, соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, консервант- нитрат калия, декстроза, аромат салями, аромат сыра Пармезан, антиокислитель аскорбат натрия), специи, перец черный, перец белый, мускатный орех, корица, дрожжевой экстракт, молочный белок, мальтодекстрин, стартовые культуры