Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

5 нормально 6 обычно 3 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Глюкоза, Консервант

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

4. 4 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль пищевая морская.

5. 5 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.

6. 6 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

7. 7 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

8. 8 Мускатный орех Нормально

   Специя.

9. 9 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

10. 10 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Аромат салями Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

13. 13 Консервант Спорно консервант- нитрат калия

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант- нитрат калия.

14. 14 Стартовые культуры Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, молоко сухое обезжиренное, соль пищевая, фиксатор окраски-нитрит натрия, соль пищевая морская, декстроза, пряности, мускатный орех, перец черный, кардамон, аромат салями, аскорбат натрия, консервант- нитрат калия, стартовые культуры