Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

4 нормально 7 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Трифосфаты

1. 1 Грудка куриная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Мясо Нормально мясо птицы механической обвалки

   Животный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки.

3. 3 Шпик Обычно шпик боковой

   Свиной жир. На этикетке: шпик боковой.

4. 4 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

5. 5 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

6. 6 Нитрит натрия E250 Спорно Е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: Е250.

   О добавке E250

7. 7 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

8. 8 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

    О добавке E621

11. 11 Антиоксидант Обычно антиокислитель

    Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.

12. 12 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

13. 13 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.

14. 14 Е575 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Трифосфаты E451 Спорно Е451

    Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

    О добавке E451

16. 16 Пирофосфаты E450 Спорно Е450

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450.

    О добавке E450

17. 17 Кармин E120 Обычно краситель- кармин

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель- кармин.

    О добавке E120

Текст этикетки

Грудка куриная, мясо птицы механической обвалки, шпик боковой, соевый белок, соль пищевая, Е250, декстроза, пряности, усилитель вкуса, Е621, антиокислитель, аскорбиновая кислота, экстракты пряностей, Е575, Е451, Е450, краситель- кармин