Еда Штрихкод 4601388005630 · 80 г

Парижская Бриошь «Щелковохлеб», 80 г Состав, калорийность и КБЖУ

Щелковохлеб

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 36 Осторожно

9 нормально 19 обычно 8 спорно

Осторожно: Дикрахмалфосфат, Пирофосфаты, Глюкоза, Консервант, Сорбат калия

Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Пудра сахарная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молоко сухое цельное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.
Дикрахмалфосфат E1412 Спорно загустители: дикрахмалфосфат ацетилированный

Модифицированный крахмал. На этикетке: загустители: дикрахмалфосфат ацетилированный.

О добавке E1412

Альгинат Обычно альгинат натрия

Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.
Сыворотка Обычно сыворотка сухая молочная

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.
Стабилизатор Обычно стабилизаторы: фосфаты натрия

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: фосфаты натрия.
Пирофосфаты E450 Спорно

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

О добавке E450
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Консервант Спорно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Сорбат калия E202 Спорно

Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

О добавке E202
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой краситель натуральный.
Бета-каротин Нормально бета-каротин синтетический

Провитамин A. На этикетке: бета-каротин синтетический.
Уплотнитель Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сульфаты кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Яйцо Нормально яйца куриные

Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.
Инвертный сироп Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Подсолнечное масло Обычно рафинированное дезодорированное растительное масло (подсолнечное) в натуральном и отвержденном виде

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: рафинированное дезодорированное растительное масло (подсолнечное) в натуральном и отвержденном виде.
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот и лактилаты натрия.

О добавке E471
Глицерин E422 Обычно полиглицерина

Влагоудерживающий агент. На этикетке: полиглицерина.

О добавке E422
Жирных кислот эфиры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Антиокислители: бутилгидроксианизол Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Бутилгидрокситолуол Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пропилгаллат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лимонная кислота E330 Нормально

Регулятор кислотности.

О добавке E330
Регулятор кислотности Обычно

Смотрите конкретную кислоту рядом.
Растительный экстракт Нормально аннато экстракты

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: аннато экстракты.
Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.

Рибофлавин E101 Нормально

Витамин B2, краситель.

О добавке E101
Ферменты Обычно

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения.
Вещество для обработки муки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цистеин Нормально L-цистеин

Аминокислота. На этикетке: L-цистеин.

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, пудра сахарная, молоко сухое цельное, загустители: дикрахмалфосфат ацетилированный, альгинат натрия, сыворотка сухая молочная, стабилизаторы: фосфаты натрия, пирофосфаты, декстроза, консервант, сорбат калия, краситель, бета-каротин синтетический, уплотнитель, сульфаты кальция, ароматизатор, яйца куриные, инвертный сироп, сахар, рафинированное дезодорированное растительное масло (подсолнечное) в натуральном и отвержденном виде, вода, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, полиглицерина, жирных кислот эфиры, антиокислители: бутилгидроксианизол, бутилгидрокситолуол, пропилгаллат, лимонная кислота, регулятор кислотности, пищевой краситель натуральный, аннато экстракты, дрожжи хлебопекарные, мука пшеничная, соль поваренная, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот и лактилаты натрия, рибофлавин, ферменты, вещество для обработки муки, L-цистеин