Еда Штрихкод 4640100081378 · 400 г

Колбаса варено-копченая «САФА» Сабинская из говядины и курицы халяль, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

САФА

есть глутамат есть нитриты без сахара

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

5 нормально 3 обычно 7 спорно

Осторожно: Жир, Нитрит натрия, Пирофосфаты, Трифосфаты, Каррагинан

Говядина Нормально

Животный белок.
Курица Нормально филе куриное

Животный белок. На этикетке: филе куриное.
Жир Спорно жир говяжий

Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.
Растительный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
В составе соль Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Перец Нормально черный перец

Специя. На этикетке: черный перец.
Чеснок Нормально

Овощ.
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности Е450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности Е450.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

О добавке E451
Ферментированный продукт Нормально рис ферментированный

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: рис ферментированный.

Стабилизатор Обычно стабилизаторы Е401

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы Е401.
Каррагинан E407 Спорно Е407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407.

О добавке E407
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621

Текст этикетки

Говядина, филе куриное, жир говяжий, растительный белок, в составе соль, фиксатор окраски Е250, черный перец, чеснок, регуляторы кислотности Е450, Е451, рис ферментированный, стабилизаторы Е401, Е407, усилитель вкуса, аромата Е621