Еда Штрихкод 4607958071197 · 420 г

Колбаса варено-копченая «Папа может» Сервелат Австрийский, 420 г Состав, калорийность и КБЖУ

Папа Может

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 30 Осторожно

4 нормально 15 обычно 11 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Пирофосфаты, Трифосфаты, Полифосфаты

Свинина Обычно

Животный белок.
Шкурка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Филе грудок куриных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Шпик Обычно

Свиной жир.

Животный белок Обычно животный белок говяжий

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок говяжий.
Сыворотка Обычно сыворотка сухая молочная

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности: пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Стабилизатор Обычно стабилизаторы: альгинат натрия

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: альгинат натрия.
Ксантановая камедь E415 Обычно ксантановая

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая.

О добавке E415
Тары Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Полифосфаты E452 Спорно

Фосфаты, повышают содержание фосфора.

О добавке E452
Цитраты калия Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитраты кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Растительное масло Спорно растительный жир

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительный жир.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Уплотнитель сульфат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Краситель Спорно красители: кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.
Экстракт паприки E160C Нормально Е160с

Натуральный краситель. На этикетке: Е160с.

О добавке E160C
Пищевые волокна Нормально растительная клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: растительная клетчатка.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

Текст этикетки

Свинина, шкурка свиная, вода, филе грудок куриных, шпик, животный белок говяжий, сыворотка сухая молочная, соль, фиксатор окраски Е250, декстроза, регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, стабилизаторы: альгинат натрия, ксантановая, тары, полифосфаты, цитраты калия, цитраты кальция, лактоза, растительный жир, пряности, ароматизаторы, антиокислитель изоаскорбат натрия, усилитель вкуса, аромата Е621, уплотнитель сульфат кальция, красители: кармины, Е160с, растительная клетчатка, сахар