Еда Штрихкод 4607100237983 · 400 г

Сосиски огонь запеченая корочка с молочным сыром Состав по этикетке

Огогонь

есть глютен есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

8 нормально 13 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит калия, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Курица Нормально филе куриное

Животный белок. На этикетке: филе куриное.
Мясо куриное механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально пастеризованное молоко

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко, сухое молоко.
Закваска Нормально закваска молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

Молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель: хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция.

О добавке E509
Нитрит калия E249 Спорно консервант: нитрит калия

Консервант мяса. На этикетке: консервант: нитрит калия.

О добавке E249
Сливочное масло Нормально масло сливочное

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.
Вода Нормально

Основа состава.
Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Камедь рожкового дерева E410 Обычно

Натуральный загуститель.

О добавке E410
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415
Шкурка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пшеничный крахмал Обычно крахмал пшеничный

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

О добавке E250
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт натуральный

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт натуральный, экстракты пряностей.
Пирофосфат натрия Обычно стабилизатор: пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621.

О добавке E621

Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Краситель Спорно краситель: кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: кармины.

Текст этикетки

Свинина, филе куриное, мясо куриное механической обвалки, пастеризованное молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель: хлорид кальция, консервант: нитрит калия, масло сливочное, вода, сухое молоко, сыворотка молочная сухая, молочный белок, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, шкурка свиная, крахмал пшеничный, фиксатор окраски: нитрит натрия, дрожжевой экстракт натуральный, стабилизатор: пирофосфат натрия, усилитель вкуса, аромата: Е621, антиокислитель: аскорбиновая кислота, пряности, экстракты пряностей, ароматизатор, краситель: кармины