Сравнение составов: Сосиски «Мясной дом Бородина» Молочные, 480 г и Огогонь

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Мясной дом Бородина и Огогонь
Компонент	78 Мясной дом Бородина	52 Огогонь
В обоих 7
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Мясной дом Бородина. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. Огогонь. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко, сухое молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфат натрия Мясной дом Бородина. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Огогонь. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Мясной дом Бородина. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. Огогонь. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Нитрит натрия E250 Мясной дом Бородина. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Огогонь. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только Мясной дом Бородина 6
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.	есть, Нормально	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат.	есть, Обычно	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный, перец душистый.	есть, Нормально	нет
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	есть, Обычно	нет
Только Огогонь 20
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	нет	есть, Нормально
Мясо куриное механической обвалки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо куриное механической обвалки.	нет	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Нормально
Молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Нитрит калия E249 Консервант мяса. На этикетке: консервант: нитрит калия. E249 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	нет	есть, Нормально
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Шкурка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная.	нет	есть, Обычно
Пшеничный крахмал Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт натуральный, экстракты пряностей.	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	нет	есть, Спорно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель: кармины.	нет	есть, Спорно