Пицца Римская Mollica&Crosta Romana Bavarese Баварская замороженная, 340 г Состав, калорийность и КБЖУ
Состав
Нажмите строку — коротко, что это.
Осторожно: Сахар, Глутамат натрия, Гуанилат натрия, Инозинат натрия, Ароматизатор
-
Пшеница Обычно мука из мягких сортов пшеницы типа «0»
Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «0», мука из твердых сортов пшеницы.
-
Натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшен… Обычно натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшеницы типа «0»
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшеницы типа «0».
-
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота
Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.
-
Ферментный препарат амилаза Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Вода Нормально вода питьевая
Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
-
Оливковое масло Нормально масло оливковое
Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое, масло оливковое нерафинированное высшего качества.
-
Соль Обычно
Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
-
Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарный сухие
Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарный сухие.
-
Томат Нормально помидоры
Овощ. На этикетке: помидоры, паста томатная.
-
Томатный сок Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности лимонная кислота
Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.
-
Сахар Спорно
Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.
-
Орегано Нормально орегано сухой
Специя. На этикетке: орегано сухой, орегано сушеный.
-
Молоко Нормально молоко пастеризованное
Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.
-
Термофильные бактериальные закваски Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения
Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения.
-
Свинина Обычно
Животный белок.
-
Пирофосфат натрия Обычно дигидропирофосфат натрия
Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.
-
Фосфат натрия Обычно полифосфат натрия
Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия, трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат натрия.
-
Крахмал Обычно крахмал картофельный
Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
-
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия
Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.
-
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия 3-замещенный
Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный.
-
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный
Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный, аромата глутамат натрия 1-замещенный, аромата глутамат натрия.
-
Гуанилат натрия E627 Спорно 5-гуанилат натрия 2-замещенный
Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5-гуанилат натрия 2-замещенный.
-
Инозинат натрия E631 Спорно 5-инозинат натрия 2-замещенный
Усилитель вкуса. На этикетке: 5-инозинат натрия 2-замещенный.
-
Ароматизатор Спорно ароматизаторы
Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.
-
Мальтодекстрин Спорно
Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
-
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт
Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.
-
Фосфаты Спорно агент антислеживающий орто-фосфат кальция 3-замещенный
Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: агент антислеживающий орто-фосфат кальция 3-замещенный.
-
Перец Нормально перец черный
Специя. На этикетке: перец черный, перец красный, перец белый, вкусоароматические эмульсии: «Черный перец», «Красный перец», перец болгарский.
-
Чеснок Нормально
Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.
-
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия
Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия, консервант нитрит натрия.
-
Филе грудки курицы Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Шпиг Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Жир Спорно жир говяжий
Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.
-
Чили Нормально перец чили
Специя. На этикетке: перец чили.
-
Тмин Нормально
Специя.
-
Усилитель вкуса Спорно
Часто глутамат или рибонуклеотиды.
-
Изоаскорбат натрия Обычно
Антиоксидант.
-
Стартовая культура Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Экстракт паприки E160C Нормально
Натуральный краситель.
-
Кармин E120 Обычно кармины
Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.
-
Паприка Нормально
Специя.
-
Мускат Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный
Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный.
-
Глюкоза Спорно декстроза
Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
-
Фиксатор окраски Спорно
Технологическая добавка, вещество часто не названо.
-
Сироп глюкозы Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия
Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.
-
Любисток Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Лук Нормально
Овощ.
-
Сельдерей Обычно
Овощ и аллерген.
-
Глюкозный сироп Спорно патока
Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.
-
Уксусная кислота E260 Нормально уксус винный
Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус винный, уксус столовый.
-
Яблоко Нормально пюре яблочное
Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.
-
Е1422 Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Пектин E440 Нормально пектины
Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.
-
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное
Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
-
Сахарный колер IV E150D Спорно краситель: сахарный колер IV
Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: краситель: сахарный колер IV.
-
Гуаровая камедь E412 Обычно
Загуститель из гуара.
-
Ксантановая камедь E415 Обычно
Загуститель ферментации.
-
Сорбат калия E202 Спорно
Консервант. У чувствительных людей может раздражать.
-
Бензоат натрия E211 Спорно
Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.
-
Кориандр Нормально «Кориандр»
Специя. На этикетке: «Кориандр».
Текст этикетки
мука из мягких сортов пшеницы типа «0», натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшеницы типа «0», антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментный препарат амилаза, вода питьевая, мука из твердых сортов пшеницы, масло оливковое, соль, дрожжи хлебопекарный сухие, помидоры, томатный сок, регулятор кислотности лимонная кислота, масло оливковое нерафинированное высшего качества, сахар, орегано сухой, молоко пастеризованное, соль пищевая, термофильные бактериальные закваски, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, свинина, дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, крахмал картофельный, трифосфат натрия 5-замещенный, ацетат натрия, диацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный, ароматизаторы, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, агент антислеживающий орто-фосфат кальция 3-замещенный, перец черный, перец красный, чеснок, фиксатор окраски нитрит натрия, филе грудки курицы, шпиг, жир говяжий, перец чили, тмин, виноградный сахар, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, консервант нитрит натрия, стартовая культура, экстракт паприки, кармины, вода, паприка, мускат, перец белый, пирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный, декстроза, фиксатор окраски, нитрит натрия, трифосфат натрия, сироп глюкозы, антиокислитель аскорбат натрия, аромата глутамат натрия, любисток, лук, сельдерей, паста томатная, патока, уксус винный, пюре яблочное, Е1422, пектины, масло подсолнечное, краситель: сахарный колер IV, чеснок сушеный, гуаровая камедь, ксантановая камедь, сорбат калия, бензоат натрия, вкусоароматические эмульсии: «Черный перец», «Кориандр», «Красный перец», перец болгарский, уксус столовый, орегано сушеный
1 / 4 · ещё →
Где купить
Калории на 100 г
Цифры с упаковки
Вопросы
Есть ли сахар в «Пицца Римская Mollica&Crosta Romana»?
Да, есть сахар.
Сколько калорий в «Пицца Римская Mollica&Crosta Romana»?
240 ккал на 100 г.
Есть состав лучше?
Да. «METRO Chef Пицца 4 сыра римская» — балл 70.
Похожие с лучшим составом