сравнение составов

METRO CHEF и Mollica&Crosta

Мороженое

METRO Chef Пицца 4 сыра римская замороженная, 400г

METRO CHEF · 400 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Мороженое

Пицца Римская Mollica&Crosta Romana Bavarese Баварская замороженная, 340 г

Mollica&Crosta · 340 г

Слабый состав

Открыть карточку

METRO CHEF выше на 23 балла

8 общих · 60 различий · 1 близкая пара · спорных 1 и 16

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав METRO CHEF и Mollica&Crosta
Компонент	70 METRO CHEF	47 Mollica&Crosta
В обоих 8
Вода METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода. Mollica&Crosta. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Пшеница METRO CHEF. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы в/с. Mollica&Crosta. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из мягких сортов пшеницы типа «0», мука из твердых сортов пшеницы.	есть, Обычно	есть, Обычно
Подсолнечное масло METRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. Mollica&Crosta. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Mollica&Crosta. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Дрожжи METRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные. Mollica&Crosta. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарный сухие.	есть, Нормально	есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное. Mollica&Crosta. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент METRO CHEF. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Mollica&Crosta. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 1
Пшеничная мука ~ Натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшен… METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Mollica&Crosta. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральная порошковая закваска из муки из мягких сортов пшеницы типа «0».	есть, Обычно	есть, Обычно
Только METRO CHEF 4
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	нет
Растительный глютен Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.	есть, Спорно	нет
Ферменты Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.	есть, Обычно	нет
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	есть, Обычно	нет
Только Mollica&Crosta 55
Ферментный препарат амилаза Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат амилаза.	нет	есть, Обычно
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое, масло оливковое нерафинированное высшего качества.	нет	есть, Нормально
Томат Овощ. На этикетке: помидоры, паста томатная.	нет	есть, Нормально
Томатный сок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томатный сок.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.	нет	есть, Спорно
Орегано Специя. На этикетке: орегано сухой, орегано сушеный.	нет	есть, Нормально
Термофильные бактериальные закваски Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные бактериальные закваски.	нет	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Пирофосфат натрия Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия, трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат натрия.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный, аромата глутамат натрия 1-замещенный, аромата глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуанилат натрия E627 Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5-гуанилат натрия 2-замещенный. E627 в справочнике	нет	есть, Спорно
Инозинат натрия E631 Усилитель вкуса. На этикетке: 5-инозинат натрия 2-замещенный. E631 в справочнике	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.	нет	есть, Нормально
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: агент антислеживающий орто-фосфат кальция 3-замещенный.	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец черный, перец красный, перец белый, вкусоароматические эмульсии: «Черный перец», «Красный перец», перец болгарский.	нет	есть, Нормально
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	нет	есть, Нормально
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия, консервант нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Филе грудки курицы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки курицы.	нет	есть, Обычно
Шпиг Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпиг.	нет	есть, Обычно
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.	нет	есть, Спорно
Чили Специя. На этикетке: перец чили.	нет	есть, Нормально
Тмин Специя. На этикетке: тмин.	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Стартовая культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.	нет	есть, Обычно
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально
Кармин E120 Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. E120 в справочнике	нет	есть, Обычно
Паприка Специя. На этикетке: паприка.	нет	есть, Нормально
Мускат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Любисток Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: любисток.	нет	есть, Обычно
Лук Овощ. На этикетке: лук.	нет	есть, Нормально
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Глюкозный сироп Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока.	нет	есть, Спорно
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус винный, уксус столовый. E260 в справочнике	нет	есть, Нормально
Яблоко Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.	нет	есть, Нормально
Е1422 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Пектин E440 Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины. E440 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сахарный колер IV E150D Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: краситель: сахарный колер IV. E150D в справочнике	нет	есть, Спорно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. E211 в справочнике	нет	есть, Спорно
Кориандр Специя. На этикетке: «Кориандр».	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность METRO CHEF и Mollica&Crosta
На 100 г	70 METRO CHEF	47 Mollica&Crosta
Калорийность ккал +30.0 ккал	210.0	240.0
Белки г −0.5 г	10.0	9.5
Жиры г −4.0 г	14.0	10.0
Углеводы г +19.0 г	10.0	29.0