Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

7 нормально 7 обычно 3 спорно

Осторожно: Глюкозно-фруктозный сироп, Сахар, Модифицированный крахмал

1. 1 Вода Нормально

   Основа состава.

2. 2 Рапсовое масло Обычно

   Растительное масло с омега-3.

3. 3 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки.

4. 4 Уксусная кислота E260 Нормально спиртовой уксус

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: спиртовой уксус.

   О добавке E260

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Модифицированный крахмал Спорно

   Химически изменённый наполнитель.

7. 7 Лук Нормально

   Овощ.

8. 8 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

9. 9 Сыворотка Обычно молочная сыворотка

   Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.

10. 10 Укроп Нормально травы: укроп

    Зелень. На этикетке: травы: укроп.

11. 11 Горчица Обычно семена горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы.

12. 12 Яйцо Нормально яичный желток

    Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

13. 13 Лимонный сок Нормально концентрированный лимонный сок

    Натуральная кислота. На этикетке: концентрированный лимонный сок.

14. 14 Специи Нормально специи: лук

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи: лук.

15. 15 Натуральный ароматизатор Обычно натуральный ароматизатор: эстрагон

    Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральный ароматизатор: эстрагон.

16. 16 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная

    Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

17. 17 Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель: ксантановая камедь

    Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель: ксантановая камедь.

    О добавке E415

Текст этикетки

Вода, рапсовое масло, глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, сахар, модифицированный крахмал, лук, соль, молочная сыворотка, травы: укроп, семена горчицы, яичный желток, концентрированный лимонный сок, специи: лук, натуральный ароматизатор: эстрагон, мука пшеничная, загуститель: ксантановая камедь