Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

8 нормально 6 обычно 2 спорно

Осторожно: Глюкозно-фруктозный сироп, Дикрахмалфосфат

1. 1 Вода Нормально

   Основа состава.

2. 2 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки.

3. 3 Рапсовое масло Обычно масло рапсовое рафинированное

   Растительное масло с омега-3. На этикетке: масло рапсовое рафинированное.

4. 4 Горчица Обычно семена горчицы

   Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы, семена горчицы грубого помола.

5. 5 Уксусная кислота E260 Нормально спиртовой уксус

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: спиртовой уксус.

   О добавке E260

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Куркума Нормально

   Специя, источник куркумина.

8. 8 Гвоздика Нормально

   Специя.

9. 9 Белый винный уксус Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Мёд Обычно мед 3 %

    Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед 3 %.

11. 11 Дикрахмалфосфат E1412 Спорно стабилизатор: дикрахмалфосфат оксипропилированный

    Модифицированный крахмал. На этикетке: стабилизатор: дикрахмалфосфат оксипропилированный.

    О добавке E1412

12. 12 Яйцо Нормально яичный желток

    Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

13. 13 Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель: ксантановая камедь

    Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель: ксантановая камедь.

    О добавке E415

14. 14 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

15. 15 Бета-каротин Нормально красители: бета-каротин

    Провитамин A. На этикетке: красители: бета-каротин.

16. 16 Экстракт паприки E160C Нормально

    Натуральный краситель.

    О добавке E160C

Текст этикетки

Вода, глюкозно-фруктозный сироп, масло рапсовое рафинированное, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, куркума, гвоздика, белый винный уксус, мед 3 %, стабилизатор: дикрахмалфосфат оксипропилированный, семена горчицы грубого помола, яичный желток, загуститель: ксантановая камедь, специи, красители: бета-каротин, экстракт паприки