Еда Штрихкод 4607191741208 · 150 г

Колбаса сырокопченая «ЭКОЛЬ» говяжья Халяль нарезка, 150 г Состав, калорийность и КБЖУ

ЭКОЛЬ

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

4 нормально 2 обычно 5 спорно

Осторожно: Жир, Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Говядина Нормально

Животный белок.
Жир Спорно жир говяжий

Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.
Соль Обычно соль пищевая поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая поваренная.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250

Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель Е300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300.

О добавке E300
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

говядина, жир говяжий, соль пищевая поваренная, фиксатор окраски Е250, декстроза, специи, экстракты специй, антиокислитель Е300, усилитель вкуса, аромата Е621, стартовая культура