Еда Штрихкод 4610010056438 · 120 г

Набор Ассорти колбас сырокопченых салями Cortador Флоренсия Палермо и Монреаль нарезка, 120 г Состав, калорийность и КБЖУ

Cortador

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 36 Осторожно

8 нормально 20 обычно 8 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Говядина Нормально

Животный белок.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски е250.

О добавке E250

Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий е536

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий е536.

О добавке E536
Диоксид кремния E551 Обычно е551

Антислёживатель. На этикетке: е551.

О добавке E551
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Чеснок Нормально

Овощ.
Кардамон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар виноградный.
Горошек Нормально перец зеленый горошек

Бобовые. На этикетке: перец зеленый горошек.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Е612 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Глутамат натрия E621 Спорно е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621.

О добавке E621
Инозинат натрия E631 Спорно е631

Усилитель вкуса. На этикетке: е631.

О добавке E631
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель е301

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель е301.

О добавке E301
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Молочный протеин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Коптильный натуральный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Морковная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пищевые волокна Нормально лимонная клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: лимонная клетчатка.
Казеинат натрия Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Концентрат белка молочной сыворотки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Диацетат натрия E262 Обычно е262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально е331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.

О добавке E331
Е575 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свиной гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Агент влагоудерживающий е325 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.

Горчица Обычно стартовые культуры .на предприятии перерабатывается горчица

Специя, аллерген. На этикетке: стартовые культуры .на предприятии перерабатывается горчица.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

Текст этикетки

Свинина, шпик, говядина, соль, фиксатор окраски е250, агент антислеживающий е536, е551, перец черный, чеснок, кардамон, сахар, перец зеленый горошек, сахар виноградный, мальтодекстрин, усилители вкуса, е612, е621, е631, антиокислитель е301, лактоза, молочный протеин, коптильный натуральный, морковная, лимонная клетчатка, казеинат натрия, концентрат белка молочной сыворотки, е262, е331, е575, свиной гемоглобин, декстроза, агент влагоудерживающий е325, краситель кармины, стартовые культуры .на предприятии перерабатывается горчица, яйца, соя, орехи