Еда Штрихкод 4607024859056 · 90 г

Набор Ассорти Колбаса сырокопченая «ВЕЛКОМ» Торро Бордо Милано полусухие набор нарезка, 90 г Состав, калорийность и КБЖУ

ВЕЛКОМ

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

6 нормально 11 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Краситель

Свинина Обычно Торро: свинина

Животный белок. На этикетке: Торро: свинина, стартовая культура. Бордо: свинина.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Пищевые волокна Нормально клетчатка пищевая

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая.
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислители изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислители изоаскорбат натрия.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности трифосфат натрия

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный, перец белый, перец душистый.
Чеснок Нормально

Овощ.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Ветчина Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Бекон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пирофосфат натрия Обычно стабилизатор пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор пирофосфат натрия, стабилизатор пирофосфат натрия. краситель кармины. стартовая культура.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.

Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Мускатный орех Нормально орех мускатный

Специя. На этикетке: орех мускатный.
Хамон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Торро: свинина, шпик, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, клетчатка пищевая, антиокислители изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, перец черный, перец белый, чеснок, животный белок, ветчина, бекон, стабилизатор пирофосфат натрия, краситель кармины, стартовая культура. Бордо: свинина, аскорбиновая кислота, молочный белок, перец душистый, орех мускатный, хамон, стабилизатор пирофосфат натрия. краситель кармины. стартовая культура