Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

2 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит калия, Нитрит натрия, Глюкоза, Ароматизатор, Мальтодекстрин

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Лактоза Обычно

   Молочный сахар.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Нитрит калия E249 Спорно нитрат калия

   Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия.

   О добавке E249

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

   О добавке E250

6. 6 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

7. 7 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

8. 8 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

   Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

9. 9 Изоаскорбат натрия Обычно

   Антиоксидант.

10. 10 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

11. 11 Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

12. 12 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

13. 13 Сахар Спорно сахароза

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.

14. 14 Стартовые культуры Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, лактоза, соль, нитрат калия, нитрит натрия, пряности, декстроза, ароматизаторы, изоаскорбат натрия, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, кармины, сахароза, стартовые культуры