Еда Штрихкод 4811084004657 · 200 г

Сыр «Тильзитер» 45% Состав по этикетке

Беловежские сыры

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 8 Осторожно

3 нормально 4 обычно 1 спорно

Осторожно: Краситель

Молоко Нормально молоко коровье пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье пастеризованное.
Соль Обычно соль поваренная пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.
Хлорид кальция E509 Обычно

Уплотнитель, источник кальция.

О добавке E509
Закваска Нормально бактериальная закваска мезофильных

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных.
Термофильных молочнокислых бактерий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сычужный фермент Нормально натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения.
Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения «Лизоцим»

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения «Лизоцим».
Краситель Спорно краситель натурального происхождения «Аннато»

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натурального происхождения «Аннато».

Текст этикетки

молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных, термофильных молочнокислых бактерий, натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения «Лизоцим», краситель натурального происхождения «Аннато»