сравнение составов
Беловежские сыры и Сармич
Сармич выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 79 Беловежские сыры | 85 Сармич |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоБеловежские сыры. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье пастеризованное. Сармич. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольБеловежские сыры. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Сармич. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментБеловежские сыры. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: натуральный молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения. Сармич. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЛизоцимБеловежские сыры. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения «Лизоцим». Сармич. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Термофильных молочнокислых бактерий ~ Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмовБеловежские сыры. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых бактерий. Сармич. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Беловежские сыры 3 | ||
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натурального происхождения «Аннато». |
есть, Спорно | нет |
| Только Сармич 3 | ||
Е160bКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е160b. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
нет | есть, Обычно |
Гидроксид калияРегулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 79 Беловежские сыры | 85 Сармич |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 340.0 |
| Белки г | — | 26.0 |
| Жиры г | — | 26.0 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 79 Беловежские сыры | 85 Сармич |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары
